11月、新潟・万代に当店の姉妹店「小皿料理と炉端 十割蕎麦のそい」NEW OPEN！オープニングスタッフ募集

姉妹店のお知らせです。

2026年11月、新潟・万代に新しいお店が誕生します。

「小皿料理と炉端 十割蕎麦のそい」

店のコンセプトは、

「呑んで、つまんで、蕎麦で〆る。」

十割蕎麦を中心に、小皿料理や炉端料理、新潟のお酒を楽しみ、最後は蕎麦で〆る。
昔ながらの蕎麦屋をそのまま再現するのではなく、新潟・万代から新しい蕎麦の楽しみ方を提案するお店です。

そして今回、この新しいお店を一緒につくっていくオープニングスタッフを募集します。

完成した店で働くのではなく、これからみんなで店の雰囲気をつくっていく。
それがオープニングスタッフの面白さです。

飲食店での経験を活かしたい方はもちろん、未経験から新しいことに挑戦したい方も歓迎。
学生、フリーター、主婦・主夫、Wワークの方など、それぞれのスタイルに合わせて働けます。

また、これまで飲食店で培ってきた調理や店舗運営、商品開発、スタッフ育成などの経験を、新しい店づくりに活かしたい方には、プロフェッショナルとして活躍できる環境も用意しています。

2026年11月。

新潟・万代に生まれる、新しい「十割蕎麦のそい」。
最初のお客様を迎えるところから、一緒にこの店の歴史をつくってみませんか？

オープニングスタッフ募集！

アルバイト・パート、正社員、飲食経験を活かせるプロフェッショナル人材など、幅広く募集しています。
募集内容の詳細や応募方法は、下記のリンクボタンから採用ページをご覧ください。

「小皿料理と炉端 十割蕎麦のそい」
新潟市中央区弁天2-3-23 橋本ビル1F
新潟駅万代口から徒歩6分